Капучино-миндальные кексики с солёным карамельным кремом

Благодаря этому рецепту в числе победителей я получила возможность встретиться на кулинарном шоу с популярной немецкой актрисой Рут Мошнер. Это капучино-миндальные кексики с солёным карамельным кремом.

Изюминка этих кексиков — крем, который обязательно надо приготовить с подсоленным маслом. Я, например, брала масло от Kerrygold. За счёт масла крем останется по консистенции мягким, а соль придаст карамели неповторимый вкус.

Что нам понадобится:

Для кексиков:
100 г мягкого масла
100 г сахара
2 яйца
7 г. пекарского порошка
7 г. соды
2 ст. ложки капучино (Krüger Cappuccino Pulver)
80 мл молока
70 г. муки
130 г. молотого миндаля
1 чайную ложку лимонного сока.

Для крема:
125 г. подсоленного масла Kerrygold
200 г. карамельного сгущённого молока.

Приготовление теста.
1. Масло сбить с сахаром добела.
2. По одному добавлять яйц, после каждого яйца массу взбивать до тех пор, пока яйцо полностью не смешается с масляной массой.
3. Сухие ингредиенты (пекарский порошок, соду, муку, миндаль и капучино) хорошо смешать.
4. Полученную смесь постепенно добавить в яично-масляную смесь.
5. Добавить молоко и сок лимона, перемешать.
6. Тесто распределить с помощью двух столовых ложек по формочкам для кексов.
7. При 180° около 22 минут выпекать до готовности.
8. пПолностью остудить.

Приготовление крема.
1. Масло растереть добела
2. добавить варенное сгущённое молоко и всё хорошо размешать
3. С помощью кондитерского шприца украсить кремом наши кексики.

Ну вот и пришло время садиться за стол и пить чай. И между делом вы можете посмотреть видео со встречи с Рут Мошнер.

Приятного аппетита!

Это должен знать каждый!

Когда и по каким причинам в жизнь вашей семьи могут прийти наркотики?
Можно ли обезопасить семью от этой беды?
Что делать, когда эта беда неожиданно всё же пришла в дом?
Есть ли возможность спасти своих близких от этой болезни?
Как функционирует государственная система реабилитации зависимых?
Что делать, если зависимый ещё не закончил учёбу, служит в армии, под угрозу ставится его карьерный рост или будущая профессия?
Каким образом могут помочь зависимым их родственники, соседи и просто неравнодушные люди?

Уважаемые друзья!

С каждым годом проблема наркомании становится всё более очевидной..
Наркоманами становятся в любом возрасте. При этом не играет роли ни пол, ни религиозная или национальная принадлежность.
Особенно подвержены риску стать наркоманами дети и молодёжь.
Министерство здравоохранения Германии совместно с Союзом русскоязычных родителей проводят встречи с русскоговорящими жителями страны. Целью встречь является доведение самой актуальной информации по этой проблеме максимально широкой аудитории. Получившие эти важные и нужные знания люди могут не только успешнее обезопасить свои семьи от влияния наркотиков, но и помочь близким зависимых и их семьям вернуться к нормальной жизни.
В Германии решение о желании лечиться от зависимости принимает сам больной. Причём добровольно. Министерство здравоохранения поставило перед собой цель не только информировать жителей страны о системе реабилитации зависимых, но и о правильной мотивационной работе близких зависимого в ходе которой он сам принимает решение о желании лечиться. Это важнейшее условие выздоровления. Лечение зависимостей в Германии оплачивается государством.

На встречу с жителями нашего города приедут руководитель проекта Министерства здравоохранения Екатерина Сварцевич и автор статей, брошюры и книги о проблемах наркомании в Германии Михаил Дубровский. У участников встречи будет уникальная возможность получить ответы на волнующие их вопросы.

Встреча состоится 17 декабря 2017 года с 15.00 до 18.00 по адресу:
Münsterstraße 32,
48308 Senden (рядом с Ратхаузом)

Контактный телефон в Зендене 0176 8462 1703
Сергей Зазыкин

Для тех, кому тема интересна, но присутствовать на этой встрече не сможет, рекомендую ознакомиться с брошюрой уважаемого и известного в профессиональных кругах эксперта Михаила Дубровского. Брошюра написана автором на основе реальных событий. Простым и доступным языком в ней рассказывается о том, что такое наркотики и зависимость, что делать если наркотики вошли в жизнь вашей семьи. Переведена на немецкий язык.
Брошюра Михаила Дубровского для родителей на русском языке: ссылка*
Брошюра Михаила Дубровского для родителей на немецком языке: ссылка*

*Редакция «Паруса» не несет ответственность за содержание материалов по данной ссылке. Von einigen Links distanzieren wir uns gar ausdrücklich.

Летние каникулы — лучшее время для изучения иностранного языка!

Немецко-английский дружеский клуб (Dt./Engl. Freundschaftsclub e.V.) из города Киль информирует о наличии свободных мест на языковых курсах в Торках — городе на южном побережье Англии в графстве Девон.

Клуб из Киля имеет хорошую репутацию, многие годы он сопровождает ненмецких школьников во время их учёбы в Оксфордском колледже английского языка («Oxford College of English»).
В этом году курсы пройдут в следующие сроки — с 01.07.по 16.07., с 15.07. по 30.07., а также с 29.07. по 13.08.

Размещение в семьях.

Занятия проходят в небольших группах с 9 по 12.30 часов, а после обеда — насыщенная культурная и развлекательная программа, позволяющая в полной мере узнать культуру и традиции Англии.

Бесплатную информационную брошюру с ценами и сроками вы можете заказать у организатора поездки (Andreé Beckers: club@cloudmail.de, SMS/WhatsApp 01633302544, Tel.: 0431/79949069).

Фото «Torquay Harbour» с любезного разрешения сайта wikimedia.org.

Автор: ianmacm.

Приглашаем в семейный палаточный лагерь

Общественное объединение Wushu Sportclub Senden e.V. приглашает детей и их родителей на отдых в семейный палаточный лагерь с 30 июля по 5 августа 2017 года.
— Запланировано множество интересных спортивных и культурных мероприятий: соревнования по футболу, волейболу, перетягиванию каната, работает реативстудия, устраиваются мастер- классы по кулинарии, живописи и народному творчеству, — рассказывает председатель правления клуба Сергей Зазыкин. — Опытные инструкторы помогут вам построить и испытать плоты, покорить вершины деревьев и пострелять из луков! Каждый сможет проявить себя как кореспондент ежедневной лагерной газеты. Любой из вас сможет стать звездой экрана, победив в конкурсе на лучший видеоролик. Вам запомнятся вечера отдыха у костра и печёная картошка. Вас ждут походы в лес и на пляж, минизоопарк и многое многое другое!
Как и в прошлые годы, будет организовано 4.разовое питание. Кроме горячих блюд, ежедневно в меню запланированы салаты из фруктов, мороженное и арбузы. Качество и вкус гарантируют повара из Партисервиса «СМАК».
Душ и туалет стационарные.
Тот, кто заинтересовался предложением, могут увидеть фотографии и отзывы с прошлых сезонов на сайтах www.facebook.com/media/set/?set=oa.1024295980973254&type=1 и
www.ok.ru/familienlager/album/53507579838578.
Стоимость проживания и питания составляет 125 евро для первого и 110 евро для каждого последующего члена семьи. Малообеспеченные семьи могут воспользоваться помощью в рамках Bildungspaket (за консультацией обращаться к организаторам лагеря).
Для тех, кто не сможет приехать в лагерь на весь срок, но очень хочет побывать на концерте в пятницу 4 августа, билет стоит 8€. В стоимость входит гриль, печёная картошка и другие лакомства у костра, шоупрограмма и семейная дискотека!
Утром вы сможете позавтракать в столовой лагеря. Стоимость завтрака 2€. Завтрак состоит из булочки, кофе, каши и сладостей. А целый день можно провести на озере. От лагеря оно в 200 метрах!
Палаточный лагерь расположится по адресу: Campingpark Münsterland Eichenhof, Feldmark 3, 48336 Sassenberg.
Открытие лагеря 30 июля в 13 часов, закрытие — 5 августа в 13 часов.
За справками обращаться в объединение Wushu Sportclub Senden e.V.,
телефон 02597 / 2798682.
E-mail: wushusenden@gmail.com

1 2 3 24